Julen er her, hvilket betyder, at det er tid til at begynde at planlægge firmajulefrokosten. Det behøver dog ikke at være stressende. Med et par enkle tips og tricks kan du sørge for, at din firmajulefrokost bliver en fest, som alle vil huske i mange år fremover!
Trin 1: Fastsæt et budget
Før du gør noget andet, er det vigtigt at lægge et budget for din virksomheds julefrokost. Bestem, hvor mange penge du har til rådighed, og beslut dig for, hvor stor en procentdel af disse penge der skal gå til mad, dekorationer, underholdning osv. Det er også nu, du skal beslutte, om du vil have alkohol til arrangementet – hvis det er tilfældet, skal du også tage højde for dette i dit budget.
Trin 2: Vælg et sted
Når du ved, hvor mange penge du har til rådighed, og hvilken type arrangement du gerne vil være vært for (f.eks. formel middag vs. afslappet cocktailparty), er det tid til at vælge et sted. Overvej faktorer som størrelse (har du brug for plads til dans eller andre aktiviteter?), beliggenhed (er der offentlig transport i nærheden?) og faciliteter (tilbyder stedet catering eller audio-/visuelt udstyr?). Sørg for at booke stedet tidligt – arrangementer i feriesæsonen kan hurtigt blive fyldt op!
Trin 3: Planlæg din menu
Nu hvor du ved, hvor dit arrangement skal afholdes, er det tid til at planlægge din menu. Hvis det er muligt, bør du overveje at tilbyde både vegetariske og ikke-vegetariske muligheder, så alle deltagere kan nyde det. Tænk også på kostrestriktioner; hvis nogen af de tilstedeværende har allergier eller intolerancer, skal du sørge for, at der tages hensyn til dem, når du planlægger menuen. Hvis der ikke er plads nok i dit budget til en komplet catering fra en ekstern leverandør, kan du overveje at arrangere en potluck i stedet. Alle kan medbringe deres yndlingsret og dele den med deres kolleger!
Planlægning af en vellykket firmajulefrokost behøver ikke at være stressende! For flere oplysninger om afholdelse af stressfrie firmaarrangementer i Danmark i denne juletid, se Danish Event. Så kom i gang med planlægningen – og god ferie!
